2010年6月29日火曜日

自動豆腐装置の計画

1. 全体の計画
豆腐を自動的に作る装置をつくる。
大豆から豆乳まで。

2. 進め方
*豆腐の作り方概要
1. 大豆を水に漬ける
2. 大豆を潰す
3. 大豆を煮る
4. にがりを加える
5. 重しを載せる
6. 水に漬ける

上記の行程でひとつずつ個別の装置をつくり、
最後にひとつの装置としてまとめる。

行程の後ろからつくる。
*常に豆腐が作られる状態にして、漸進的にプロジェクトが進められるようにする。
*豆乳から豆腐→つぶした大豆から豆腐→水につけた大豆から豆腐→.........のように少しずつ、大豆から豆腐に近づけていく。